复配乳化剂A-8001

推荐用量：使用量为0.3%-3%

包装规格：25kg/ 袋

保质期限：未开包装状态下自生产起12 个月

执行标准: GB26687-2011

成 份：单，双甘油脂肪酸酯、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、聚甘油脂肪酸酯、羟丙基二淀粉磷

酸酯、酒石酸氢钾、食用盐、食用玉米淀粉

使用范围：重油烤蛋糕、磨堡蛋糕

复配乳化剂A-9068

推荐用量：使用量为0.3-3％

包装规格：25kg/ 袋

保质期限：未开包装状态下自生产起12 个月

执行标准: GB26687-2011

成 份：单，双甘油脂肪酸酯、磷酸酯双淀粉、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、硬脂酰乳酸钠、聚甘油脂肪酸酯、磷酸二氢钙、食用玉米淀粉

使用范围：卷蛋糕类

蛋白稳定酶制剂QJ-201

推荐用量：使用量为0.3%-3%

包装规格：25kg/ 袋

保质期限：未开包装状态下自生产起12 个月

执行标准: GB26687-2011

成 份：麦芽糖淀粉酶、葡糖氧化酶、木聚糖酶、果胶酶、食用玉米淀粉

使用范围：清洁标签版戚风蛋糕蛋白部分

蛋黄稳定酶制剂QJ-301 

推荐用量：使用量为0.3%-3%

包装规格：25kg/ 袋

保质期限：未开包装状态下自生产起12 个月

执行标准: GB26687-2011

成 份：α- 淀粉酶、蛋白酶、麦芽糖淀粉酶、食用玉米淀粉

使用范围：清洁标签版戚风蛋糕蛋黄部分

复配乳化剂CP-7189

推荐用量：使用量为0.3%-3%

包装规格：25kg/ 袋

保质期限：未开包装状态下自生产起12 个月

执行标准: GB26687-2011

成 份：羟丙基二淀粉磷酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、黄原胶、聚甘油脂肪酸酯、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、硬脂酰乳酸钠、羧甲基纤维素钠、麦芽糖淀粉酶、葡糖氧化酶、α- 淀粉酶

使用范围：中重油卷蛋糕

复配乳化剂CP-7188

推荐用量：使用量为0.3%-3%

包装规格：25kg/ 袋

保质期限：未开包装状态下自生产起12 个月

执行标准: GB26687-2011

成 份：羟丙基二淀粉磷酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、黄原胶、聚甘油脂肪酸酯、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、硬脂酰乳酸钠、羧甲基纤维素钠、麦芽糖淀粉酶、葡糖氧化酶、α- 淀粉酶

使用范围：高含蛋量产品保湿柔软

复配蛋白乳化稳定剂CP-7177

推荐用量：使用量为0.3%-3%

包装规格：25kg/ 袋

保质期限：未开包装状态下自生产起12 个月

执行标准: GB26687-2011

成 份：单，双甘油脂肪酸酯、酒石酸氢钾、聚甘油脂肪酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、葡糖氧化酶、麦芽糖淀粉酶、硬脂酰乳酸钠

使用范围：戚风蛋糕蛋白乳化稳定剂